L'Ardéchois 06 07 13 02 43

L'Ardéchois

Charcuterie · Fromages · Ardèche

Sur les marchés et les salons depuis 2003

Frédéric Charas · Lablachère, sud de l'Ardèche

Sur le stand

De la charcuterie, des fromages et des produits de l'Ardèche, vendus en direct par celui qui les choisit.

Les produits du moment et leurs prix s'écriront ici, comme sur l'ardoise du marché.

Cette semaine

  • Charcuterie d'Ardèche produits et prix à compléter
  • Fromages à compléter avec vous
  • Produits régionaux à compléter avec vous

Mise à jour par vous, en deux minutes, depuis le téléphone.

Ce que l'Ardèche met sur la table

Les spécialités du pays. Ce qui est sur votre stand, et d'où ça vient : à compléter avec vous.

Saucissons secs d'Ardèche coupés
Le saucisson secEmbossé dans un boyau naturel, puis séché lentement au bon air de l'Ardèche.
Une caillette ardéchoise dans l'assiette
La caillettePorc, blettes et herbes, roulés en boule et cuits au four. Froide à l'apéritif ou chaude avec des pommes de terre.
Rosette et jambon fumé tranchés
Rosette et jambonTranchés fin, pour l'apéritif ou la planche à partager.
Un picodon, fromage de chèvre, coupé en deux
Le picodonLe petit chèvre AOP d'Ardèche et de Drôme. Frais, il est doux ; affiné, il devient sec et piquant.
Le Pont d'Arc, sur l'Ardèche

De Lablachère, dans le sud de l'Ardèche

Entre les Cévennes ardéchoises et les gorges, à une demi-heure du Pont d'Arc. C'est de là que partent les produits du stand.

Le sud de l'Ardèche, c'est un pays de châtaigniers, de chèvres et de cochons élevés pour la charcuterie. La châtaigne d'Ardèche a son AOP, le picodon aussi.

Frédéric Charas

Il vend en direct la charcuterie, les fromages et les produits de l'Ardèche, sur les marchés et sur les salons.

Son histoire, ses producteurs, ses marchés : à raconter avec vous.

Depuis 2003

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Pour une question, une commande ou un colis pour les fêtes, le plus simple est d'appeler.

Où le trouver

Marchés de la semaineà compléter avec vous
Prochains salonsà compléter avec vous

Ce week-end, du 30 octobre au 1er novembre : Salon des vins d'Annemasse.

654 chemin du Mas de Beaulieu
07230 Lablachère
06 07 13 02 43
fredcharas@gmail.com